圣诞布丁

　　圣诞布丁

　　材料：面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

　　做法：1.将面包与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用；2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用；3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀；4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖；5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。