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意式咖啡芝士蛋糕
意式咖啡芝士蛋糕
材料:清蛋糕、芝士、鸡蛋、忌廉、鱼胶粉等。
做法:黑咖啡加入Rum酒中搅匀;将清蛋糕横切分两层备用,鱼胶粉加入热水搅至溶解,再置于热水中备用;奶油干酪加糖用打蛋器打至软滑,然后慢慢分3次加入已打匀的鸡蛋,再打至芝士呈浅黄色软滑忌廉状,然后放下鱼胶粉水搅匀,最后放入蛋糕中,冷藏至凝结。
| ximi808@yahoo.cn 侠客文章 | |
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意式咖啡芝士蛋糕
意式咖啡芝士蛋糕
材料:清蛋糕、芝士、鸡蛋、忌廉、鱼胶粉等。
做法:黑咖啡加入Rum酒中搅匀;将清蛋糕横切分两层备用,鱼胶粉加入热水搅至溶解,再置于热水中备用;奶油干酪加糖用打蛋器打至软滑,然后慢慢分3次加入已打匀的鸡蛋,再打至芝士呈浅黄色软滑忌廉状,然后放下鱼胶粉水搅匀,最后放入蛋糕中,冷藏至凝结。
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