怎样才能不老？

这个问题让美容界争论不休，时尚界争论不休，吵吵的饮食界也不得安宁。一路走来，从吃的，涂的，抹的，擦的，内服的，外用的……光是各种形式的美容SPA都足够让人看的头晕眼花头脑昏沉。

说起来，这个话题开始的很早，早在秦始皇时期，就曾经花大力气去寻找仙丹，为的就是让自己长生不老。从东方朔的《海内十洲三岛》到《山海经》到现在的《瑞丽》《美容》无论讲的是返魂香还是美容精油。人们追求年轻的心在无时无刻向外界透露着展示着。

想要不老，就得先明白，为什么人体会衰老。自19世纪末应用实验方法研究衰老以来，先后提出的学说不下20余种，有些学说已被否定（如大肠中毒说），近年来的学说可归纳为五类——程序衰老说；大分子交联说；免疫机能退化说；神经内分泌学说以及，现在最主流的自由基说。

自由基说法是说，正常代谢反应的中间产物每含自由基，对细胞会造成不可逆的损伤，这说法在整个医学界掀起一场轩然大波。而试验用白鼠，又证明了这一说法的正确性。

一般来说体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。此外，外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。由该说法推断看来，只要身体里有足够的抗氧化剂，想要长生不老，也不是绝对不可以想的。

当人们意识到这点的时候，各种各样的抗氧化产品开始充斥市场，最常见的大概是维生素C与维生素E，直到1976年Bombardelli发明了从葡萄籽中提取高含量原花青素混合物的方法。这场美容市场上抗氧化产品的拉锯战被葡萄籽毫无悬念的征服了。

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法国科学院研究生院曾做了原花青素清除自由基活性实验,结果认为葡萄籽提取物原花青素是迄今为止所发现的最强有效的自由基清除剂之一。其抗氧化活性是维生素C的20倍，维生素E的50倍。

从功能上看，葡萄籽提取物有以下作用：