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放入盆中均匀地码上盐,放两三个钟头就可以吃了
PS:1.辣椒和洋葱最好切很细,这样盐比较容易进去,也才能去掉大部分的刺激性味道;
2.菜里别再放别的调料,包括油等,会破坏掉它原有的风味,这是我妈反复给我强调的,听说舅公还为了别人在这个菜里加了一点香油而大发雷霆呢;
3.做好后最好多放一会儿,时间太短吃起来太呛人了。
| xiximi@yahoo.cn 侠客文章 | |
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放入盆中均匀地码上盐,放两三个钟头就可以吃了
PS:1.辣椒和洋葱最好切很细,这样盐比较容易进去,也才能去掉大部分的刺激性味道;
2.菜里别再放别的调料,包括油等,会破坏掉它原有的风味,这是我妈反复给我强调的,听说舅公还为了别人在这个菜里加了一点香油而大发雷霆呢;
3.做好后最好多放一会儿,时间太短吃起来太呛人了。
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