保加利亚盛产葡萄，酿造葡萄酒的历史悠久，因而家家户户都会酿酒。保加利亚赤霞珠葡萄酒与现今的澳大利亚席拉一样广受欢迎。虽然法律明文规定，葡萄酒的生产和批发、贸易均由国家专营，但默许农民自家酿酒自家喝。我跟保加利亚朋友回到他的老家，尝过家酿的葡萄酒，虽然口感没有市场上的葡萄酒好，但更地道、更醇香。
玫瑰节上的玫瑰国王和王后。
玫瑰花除了作为“浪漫的化身”外，是不是还有其他作用呢？到玫瑰之乡保加利亚走走吧，看看美丽的玫瑰花园，尝尝鲜美的玫瑰酱，品品醇香的玫瑰酒，啜饮玫瑰花茶，喷洒玫瑰香水，在玫瑰节欢乐的气氛中，跳起欢快的霍罗舞；去感受生活在玫瑰花丛中、生活在浪漫与现实边缘的保加利亚人。
享受玫瑰节欢乐
卡赞勒克市区的玫瑰园里，喧天的锣鼓和风琴声一下子把我拉入了欢乐的海洋。每年玫瑰花成熟采摘之季，保加利亚人都举行规模盛大庆祝活动，时间是6月的第一个星期天。玫瑰花都是早晨5点到9点间采摘的，因为这时的玫瑰花饱含着露水，提炼出的玫瑰油质量最佳。玫瑰谷确实名副其实，是真正的玫瑰海洋：成片的玫瑰园一望无际；采摘下的玫瑰花装满了一辆辆马车；保加利亚人头戴花冠，颈套花环，手提花篮；甚至马的脖子上也套着大串玫瑰花环。
保加利亚人载歌载舞，举行表演，庆祝丰收。一路上，他们大把大把地把玫瑰花抛向行人和汽车，留下一路欢笑，一路芬芳。
黑海瓦尔纳的阳光沙滩
保加利亚节假日名目繁多，以至于我生活了三年多都没能搞清，但黑海度假和玫瑰节于我是必不可缺的。漫长的冬季熬过之后，它们就不停地向我招手，如同精灵一般，让我在期待中走过春天，奔向黑海的阳光和狂欢的玫瑰……
保加利亚黑海海岸线长378公里。温暖的阳光、洁净的海水和沙滩吸引着保加利亚人，也吸引着像我这样的外国游人。无论工作在学校、国家机关，还是公司，保加利亚人都有黑海度假的习惯：7、8月份，大家轮流休假，挤出时间去海边。在瓦尔纳，我十分贪婪地享受着黑海的阳光、沙滩和海浪，一改往日的生活模式，清晨就来海边体味大海难得的宁静。有人垫块浴巾躺在沙上，让阳光晒遍身体的每个角落，直到晒成古铜色。
保加利亚朋友告诉我，瓦尔纳还有所有人都“赤诚”相见的裸体浴场。在有明丽阳光和清澈海水的地方，人们会觉得自己也透明起来，单纯起来，不需要遮遮掩掩，可以与大自然真诚地面对面。我虽然充满了好奇心，但付诸行动对受过多年中国传统教育的我来说真的很难，鼓了几次气，终于没有去。
