黄瓜除了清新爽脆的口味外，还能助性就鲜为人知了。中医认为，小黄瓜最适宜用于肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿热而引起性功能失调时，不妨多吃点由小黄瓜主打的凉拌菜“双色黄瓜”和“黄瓜凉拌海蛰皮”。

“双色黄瓜”由小黄瓜与鲑鱼卵、鱼子酱组成，做法极简单：将小黄瓜洗净切段，然后挖去籽，铺上鲑鱼卵、鱼子酱即成。鲑鱼卵和鱼子酱能补充蛋白质、鱼油等养性助性的营养素。

双色黄瓜一般人都适合，但是极为虚弱或是脾胃虚寒、经常腹泻者不宜多吃，而凉拌海蛰，脾胃寒弱、胃寒者不宜吃。