在家轻松调制水果鸡尾酒

2007-12-10 15:23:51 | 点击:0 | 评论:0 | 好评:0 | 坏评:0 | 第1页/共4页<<上一页|下一页>>

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侠客:alicesheng@yahoo.cn

 鸡尾酒,总是戴着神秘的面纱。似乎那是属于黑夜属于俊男靓女属于浪漫属于不可亲近之物。真有这么神秘吗?手把手教你,用当季水果,在家调制属于你、而非属于神秘的——鸡尾酒。

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 你要准备的工具

  1.榨汁机。显然,这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃,水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒。所以,你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。

  2.摇酒器。当然,你可以像酒吧里的调酒师靠拢,买一个专业的调酒器(也叫摇酒器),但实际上,如果你只是在家小试身手,能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以,比如密封性能好的保温杯。

  你要准备的基酒

  所谓“基酒”,当然是调制鸡尾酒的基础酒了,正是它们适量加入带来的些许酒精,才给了鸡尾酒“酒”的完整意义。以下任何一种都可。

  1.伏特加

  2.马天尼

  3.利娇酒

  4.朗姆酒

  5.杜松子

  6.龙舌兰

  你要准备的配饰

  1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备,并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。

  2.青柠檬。常榨成汁加进鸡尾酒里,增添自然酸感,起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。

  3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边,也可以打碎了直接参与到杯中鸡尾酒中。与其总去超市买,还为不是哪都有卖而烦恼,不如直接在厨房窗台上种两盆,既好养,又可像小葱一样可以随要随剪。

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