有人说：“不进胡同，难知北京。”我要说：“不进北京胡同，难知北京美味。”胡同是咱北京的标志，一些投资商将特色餐厅开在了胡同里，没有广告宣传、没有大标识，仅靠人们的口口相传，生意一直很红火。

　　胡同菜可以算是私房菜的一个分支，但又有自己的独特之处。胡同菜，部分走亲民路线，部分走精英路线。以北京鼓楼大街、南锣鼓巷一带的胡同餐馆为例，在传统中式建筑中静静地品尝一顿中式美食，是一件很“酷”的事。

　　推荐1：大贵

　　地址：交道口大兴胡同内

　　推荐2：拍手比萨

　　地址：鼓楼大街宝钞胡同内

　　推荐3：老北京胡同菜

　　地址：什刹海柳荫街路口北段