冬季到了,医院里感冒病人比平时增加了一倍多,其中以孩子、年轻妇女和老人居多。医生介绍说,人体的呼吸器官是人体所有脏器中对外开放程度最高的,成人每天要吸入1000万毫升空气,而空气中又难免有致病性病毒、细菌和各种有毒有害物质。尤其在季节交替时期,上述人群的抵抗力比较弱,若防范不当,极易得病。
因此,你千万别以为感冒是小毛病。科学研究发现,一周之内如果感冒不能治愈,就存在并发其他疾病的可能性,诸如支气管炎、肺炎等,也可能使潜伏的肺结核、心脏病等表现出来。
专家介绍,当维生素C缺乏或摄入不足时,气管、支气管上皮细胞抗病能力就会下降。因为维生素C是构成人体胶原蛋白的一种重要物质,胶原蛋白合成减少,犹如涂在水泥墙上的水泥缺乏,砖头裸露,墙壁就不坚固,预防外力的作用削弱,疾病就会接踵而来。
不仅如此,维生素C还能提高免疫细胞抗病能力,激活人体中性粒细胞和巨噬细胞的活性,同时还能刺激T淋巴细胞增殖,消除致病因子,保持呼吸道安然无恙,预防感冒。实验数据发现,每日服用500~1000毫克的维生素C可以将感冒发生率降低50%,减轻感冒症状,缩短感冒病程的23%。
但是,孩子本来新陈代谢旺盛,消耗的维生素C多,加上多数孩子不爱吃蔬菜,很容易造成体内维生素C缺乏。爱美的年轻女性只要风度不要温度和厚度,穿得少,吃得更少,而且冬天北方人爱吃炖菜,南方人爱吃火锅,维生素C摄入量几乎为零。
补充维生素C,关键是吸收。中国营养学会的专家明确提出了中国人要养成科学有效地补充维生素的观念,缺什么补什么,缺多少补多少。维生素C是水溶性维生素,分次服用的吸收效果更好。
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