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白菜心不洗就吃 许多人认为,剥了一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。这种认识是错误的。其实,大白菜从生长到包心需要两三个月的时间,当中需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就在菜心扎下了根。因此,大白菜不但不能一剥就吃,而且要用食盐浸泡30分钟以上,反复清洗后再吃。
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