酒精，在这里成为罪恶的“哈姆勒”

西非的茶俗

非洲西部地区，人们普遍信仰伊斯兰教，教规禁酒，而饮茶有提神清心，驱睡生津之效，故以茶代酒，蔚为成风。许多国家的人民，在向真主祈祷开始新的一天后的第一件事，就是喝茶，茶是当地的一大嗜好。

西非地区饮茶主要消费国家有：摩洛哥、毛里塔尼亚、塞内加尔、马里、几内亚、尼日利亚、赞比亚、尼日尔、利比里亚、多哥等国家，以消费绿茶为主。这与绿茶所具有的脍炙人口的色、香、味及怡神、止渴、解暑、消食等药理功能和营养作用是分不开的。绿茶的这种特有功效和风味，正是西非人在特殊生活条件下所迫切需要的。

因为西非地处世界上最大的撒哈拉大沙漠境内或周围，常年天气炎热，气候干燥，那里的人们出汗多，消耗大，而茶能解干热，消暑热，补充水分和营养。加之，西非人常年以食牛、羊肉为主，少食蔬菜，而饮茶能去腻消食，又可以补充维生素类物质。因此，这里的人不但好饮茶，而且嗜茶为癖，饮茶如粮，不可或缺。

饮茶风俗，富含阿拉伯情调，以“面广、次频、汁浓、掺加作料”为其特点。茶的冲泡浓度，其投茶量至少比中国多出一倍。饮茶次数，至少一天在三次以上，而且一次多杯。大街小巷，茶肆林立。

西非人习惯饮薄荷糖茶，他们在冲泡茶叶时，多数习惯于浓茶加方糖，并以薄荷叶佐味。因茶是清香甘醇的天然饮料，糖是甘美的营养品，薄荷是解暑的清凉剂。茶、糖、薄荷三者相融，益显奇效。少数也有习惯于在冲泡绿茶时加糖后直接饮用的。

由于茶在当地人们生活中占有重要地位，所以西非人中还流传着这样一首歌谣：

让他们喝来把酒夸，让他们想那好生涯，那宴乐之欢，永远轮不到咱，给咱一杯茶！

可见，茶已成了西非人生活的一种享受。

比酒精更凶恶的东西

伊斯兰严禁酒类与毒品，是爱护人类健康和道德，因此，穆斯林应当坚决拒绝，遵循真主的法度，

因此，伊斯兰也禁止穆斯林参与酒类生产﹑销售和服务。这是根据圣训中专指的十种人，凡是与饮酒有关的生产或工作都应当拒绝，因为行为的性质都是亥俩目。

先知穆圣说：“真主厌恶哈姆勒（酒精饮料），真主也厌恶那些人：他们是生产者，他们是帮助生产的服务者，他们是饮用者，他们是经营者，他们是运送者，他们是为运送的服务者，他们是销售者，他们是从销售中的获利者，他们是购买者，他们是帮助购买的服务者。”

《提尔密济圣训集》和《伊本。马哲圣训集》这段圣训是给与伊斯兰禁止的酒类酿造﹑经营﹑运输﹑服务﹑销售等参与一切活动者下的性质定义。 由于时代的局限，一千年前只理解为饮酒，但一千多年之后，情况有了新的变化，人类发明了更为凶恶的毒品，也都归为严厉禁止的“哈姆勒”之列。