辣椒
其次武威民勤最有名气的就是美国红辣椒了，它的特点是肉质后，颜色娇红（整个辣椒包括肉质都是红色），口感好，不辣。用它做出来的辣椒酱颜色好，口味香，不仅适合做辣椒酱；也适合做腌制，腌制出来的辣椒酸、脆、香。到了每年9月，辣椒收购季节，吸引了大量的辣椒酱生产商来收购。在这里有一点必须告诉大家，辣椒虽然是好辣椒，但是民勤的收购商信誉度评价不好，所以如果有朋友去做这个生意的话，一定切记一手交货一手交钱。
大麦和玉米
大家都知道麦芽是生产啤酒的主要原料，麦芽的原料就是大麦，但是我估计内地的很多人都不知道或是没有见过这玩意。在内地有许多著名的啤酒生产商，尤以“青岛啤酒”为最，就像瓜子一样，又有多少人知道每年青岛啤酒所需的原料大麦是从哪里来的呢？在山东、江苏、安徽等内地恐怕大麦的产量了了无几，恐怕大部分都是从甘肃或是其他西北省市生产的。所以在这里我把我知道的告诉大家，每年甘肃发往内地的啤酒原料大麦数以几千到几万吨甚至更多，也是大麦的主要生产区之一。玉米在全国各省市都有种植，关于玉米食品的种类也越来越多，一般人只知道东北玉米比较好，其实甘肃的玉米品质也是非常好的，内地的很多玉米种子都是来自甘肃的。
洋葱----温家宝总理到民勤视察
在2006年甘肃洋葱行情是有史以来最好的一年，受其影响，今年甘肃的农产品以种植洋葱为主，洋葱种植面积较去年翻了几番，洋葱产地酒泉、嘉峪关、玉门等地的面积大约有20-30万亩左右，而武威民勤县今年种植面积也有4万亩左右，加上风调雨顺，产量非常高，加上内地进出口公司洋葱出口量的缩小，导致价格在今年也掉至有史以来最低。从8月低收获季节开始到12月份，虽然销售掉许多，都是仍然有许多老百姓的洋葱没有卖掉，这也给大量盲目种植洋葱的农民一个惨痛教训。由于大部分耕地种植了洋葱，使辣椒、瓜子、大麦的种植面积失调、缩小，所以除了洋葱外，今年其他农产品的行情非常好，也让一部份农民富了一把。
