上海市质量技术监督局昨日公布的监督抽查结果表明，本市生产销售的饼干产品有一成多不合格，微生物指标超标现象严重，菌落总数最高超标160倍。“思朗”麦香饼等9种菌落总数超标严重的饼干被曝光。本次抽查的87种饼干产品，合格的有76种，产品抽样合格率为87.4%。检验项目包括标签、感官、食品添加剂、重金属、微生物等卫生理化指标。不合格的饼干产品共有11种，其中有9种饼干菌落总数超标、1种饼干霉菌超标。其中，东莞锦泰食品有限公司生产的“思朗”麦香饼菌落总数超标最严重，实测值为120000cfu/g，超标160倍(标准值≤750)，同时该产品霉菌计数实测值780cfu/g，超标15倍(标准值≤50)。另外，佛山市南海原野食品有限公司生产的“原野屋”日式小曲奇的铝含量达180mg/kg，超标1.8倍(标准值≤100)。另有3种饼干标签不合格。针对本次产品监督抽查情况，质监部门已责令本次抽查中不合格产品的生产、经销企业限期整改，对继续生产销售不合格产品的有关企业依法严肃处理。