典雅舒适极致味道

　　吃饭有的时候就像一种仪式，需要时间、地点、环境等多种因素的烘托。美食也就有了更深层的享受。净雅是京城经营鲁菜和海鲜的王牌，它以精致的菜肴、奢华的环境以及高端的服务享誉京城。踏入净雅仿佛置身于神秘的海底世界，周围是色彩艳丽的生物围绕着灯光翩翩起舞。

　　净雅，将海鲜和山东的特色菜品发挥到了极致。煎饼卷大葱是山东的传统食品，本是巷陌市井的小吃，但在净雅，经过一番加工，煎饼卷大葱成为极具气质的菜品——“沂蒙风光”。菜如其名，吃起来的确很有山东味儿；把油麦菜、虾皮、大葱和沾着菜里搭配的辣酱往饼里一卷，豪爽滋味美不尽言。

　　顺便说一句，煎饼很脆很薄，干吃也别有一番味道。要是喝酒的话最好来一盘海瓜子，这可是山东的经典小零食，净雅分蒸的和炒的两种，是很好的下酒菜。

　　地下一层是自助区，海鲜当然是主角。鲍鱼仔、天鹅蛋、扇子蛤、蛤蜊、蟹、皮皮虾、银雪鱼、鱿鱼多种海鲜应有尽有。不但新鲜，而且是现做。选好之后交给厨师加工，就等着吃鲜吧。

　　美味寻香:黄寺大街15号