啤酒丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白”、“液体生素”等美。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必的氨基酸外，含有多种生素和高的能。不如此，啤酒能作味品，烹出的食品味，味美可口。

　●冰啤酒茶：

　　把包完好的啤酒和茶水放入冰箱冰，用啤酒和茶水在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好品。

　　●啤酒咖啡：

　　煮好的黑咖啡加糖，啤酒，苦中含香甜，具有提神胃之功效。

　●啤酒冰淇淋：

　　先倒大半杯啤酒，再放入一冰淇淋，其味苦中甜，泡沫丰富，口感舒爽，清退。

　　●啤酒拌菜：

　　做菜加些啤酒，尤其是拌蔬菜瓜果，更爽脆可口。

　　●啤酒肉：

　　用啤酒或半酒半水牛肉、肉、，不肉嫩，且香美可口。

　　●啤酒蒸：

　　蒸前把洗的浸泡在啤酒中20分，然后按常蒸熟，味香、嫩美口。

　　●啤酒牛肉：

　　用啤酒代水牛肉，能使牛肉肉嫩， 异香扑鼻，餐桌上不可多得的佳肴。

　　●啤酒炒肉：

　　啤酒淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒 中的能使肉中的蛋白迅速分解，故炒出的肉片更加嫩滑爽口。

　　●啤酒炖：

　　洗，放在啤酒中浸泡10分，出味炖制 。炖，再加入少量啤酒，可少腥味。味道更美。

　　●冰茶啤酒：

　　先整瓶啤酒放入冰箱或冰中冰，再把冷的茶汁冰，把茶入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼，是夏季消暑解渴之上品。

　　●啤酒面：

　　做油或甜，在面粉中一些啤酒揉和，制作好后的油或甜既脆又香，有儿肉的味.