1头牛只做6块牛排

2007-12-03 11:51:03| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第1页/共3页 << 上一页|下一页 >>

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精选牛排

大多西餐店的牛排只有在半生时才能保持鲜嫩多汁,而全熟的牛排可能口感偏老。但是王品只挑选1头牛的第6至第8对肋骨间的6块牛排,然后经过72种中西香料腌浸2天2夜,在烤箱中将温度调制到250℃烘烤一个半小时。不仅肉质全熟,还能将温度保持100%鲜嫩度,独具中国口味。因此,在王品一头牛只能供应6份牛排,可谓是西餐中最挑剔的牛排。

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