去猎人谷相当于“京郊游”，也是一个人玩儿得比较深的体现。它离悉尼只需两个小时的车程，有很多优质的餐厅、度假村、高球场和酒庄。可以在悉尼参加一日或两日的旅行团前往（网址：www.winecountry.com.au）。
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前卫酒庄
前卫酒庄
猎人谷的葡萄酒界有两大家族，一个叫McGuigan，一个叫Roche，这家酒庄就是他们合作的作品。由于创办者是设计师出身，因此酒庄处处充满了设计感。一步入酒庄，就让人觉得是个“pub”，非常酷的灯光和音乐，充满了年轻活力。这里的酒也非常超值，20澳元（120元人民币）左右的口感就不错了，这个价格在国内想买瓶进口的酒都不容易，就更别说好酒了。
绿色葡萄酒
这家酒庄以有机生产的方式，独创特色。老板Mark是个非常喜欢中国的大叔，会说粤语的“靓仔”和“恭喜发财”，有他的陪伴，即使是考试一样的品酒课也令人愉快。在葡萄园里，大叔透露了有机种植的天机：不用农药，而是利用益虫去消灭害虫；不用除草剂，而是借用一种特殊的橡木油来杀死野草；施肥用的也是天然腐败的杂草。我的舌头虽然还分辨不出有机葡萄酒的滋味，但是听完这些，马上又多了一个健康喝酒的理由。
Tamburlaine
地址：358McDonaldsRoad,Pokolbin
电话：+61（02）49987570
网址：www.mywinery.com
Tempus Two Winery
地址：CnrBrokeandMcDonaldsRoad,Pokolbin
电话：+61（02）49933999
网址：www.tempustwowinery.com.au
