热餐
1000克土豆,
250克新鲜蔬菜或150克罐头蔬菜
125克面食,或者部分以米饭,黑麦、西米或大麦替代。
至多250克新鲜肉类(烹调用油从士兵冷餐用油中扣除)。
15克调料(盐、香料)。
8克咖啡或10克人造咖啡(有可能的话以茶叶替代)。
如条件许可可配给鸡蛋、水果和巧克力。
德军的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13%
这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。
I级伙食 --Verpflegungssatz I
最高优先配给。
主要包括:
黑麦面包 750克
黄油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
香肠(生罐装食物) 120克
(有时是熏鱼)
果酱或人造蜂蜜 200克
煮过的土豆,蔬菜 750克
肉类 120克
蔬菜或动物脂肪 45克
调料 15克
咖啡豆(有时以红茶代替) 8克
巧克力或糖果 1袋
香烟纸 7卷
这里和有趣的是SS第12“阿道夫。希特勒青年”装甲师,由于未到法定年龄,该师将常规配给的烟草全部以糖果代替。而酒精饮料则以牛奶代替)
这些食物用罐头和纸包好,放入纸箱内
携带食物(全份)-Eiserne Portion
其饼干通常以纸和罐头包装
饼干 250克
冻肉 200克
干燥蔬菜 150克
咖啡 25克
盐 25克
这种饼干也叫作Zwieback,和一种经过烘烤后的硬饼干相似。
携带食物(半份)-Halbeiserne Portion
饼干 250克
加工保鲜肉 200克(主要是罐头食品)
战斗食物:
1943年经战斗要求供应的无需烹饪的特殊食物。特点是方便携带和含有高热量
分为:大型战斗食物(Grosskampfpaeckchen) 和近距离战斗食物(Nachkampfpackchen) 两种,只供应给前线作战部队。
主要包括:饼干,糖果,罐装巧克力和烟草
这些食物转载在补给车上,然后在出击前由指挥官下令食用。
战斗食物(罐装巧克力) Die Stärkende Schokolade
图中左边为罐盖,右边为罐底。这是几种式样其中的一种。有的式样以生产日期代替了国家鹰徽标志。每个罐中装有一块巧克力。此外,也有用纸箱包装的巧克力。
战争时期士兵伙食供应的实际情况:
供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线:“夜色降临之后,运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂,他们送来了食物,并取走士兵们写好的家信,已经有两周没人来收取这些家信了。送上来的食物是冷咖啡,以及大锅煮出来的杂烩浓汤,我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光,因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”
在激烈的战争中,即使以严格按照规章办事的德军,也无法按时保证士兵得到他每天应该得到标准食物配给,士兵们饥一顿饱一顿就成了家常便饭的事情,在41年冬天的莫斯科前线,大量士兵被严寒和饥饿折磨而患上严重的,只能够吃流质的胃病,于是在西线休整的德军中就出现了令人惊异的“蛋奶糊”师团!










