白酒汁海鲜

　　花招1 阳光下的意大利闲情

　　意大利美食名扬天下，广州的意大利餐厅也越开越多。天河东路信诚北街的“米兰”，尤其充满着欧洲的休闲情调。在“米兰”的小院子里，摆放着几张小桌，午后阳光透过大树照射进来，树影婆娑，有种忙里偷闲的感觉。

　　“菠菜沙拉”看似清淡，却有意想不到的美味。菠菜用冰水泡过再晾干，浇上蜜糖、白醋，洒上松子、提子干，拌着山羊奶芝士，清香嫩滑，甜中带酸。

　　“白酒汁海鲜”则是一种“色”诱，元贝上放上大虾和鱿鱼，加上红的小番茄、黄的柠檬、绿的香草和金黄的面包，再加一杯淡黄色的白酒，把食物的“味”与“形”结合得淋漓尽致。