随着奥运的日益临近，很多餐厅推出了特色奥运菜谱，表达对奥运的期盼和支持。比如南北一家的厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品，嘉里中心在酒吧里点燃了鸡尾酒的奥运火焰..

奥运鸟巢

国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏，就像用树枝编织的鸟巢。鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起，是奥运会的标志性建筑之一 。

奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁，代表传统的十二生肖；将原料飞水、滑油然后加XO酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，象征着奥运圣火的点燃。