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【蒸云吞】倒是禾花雀的炮制问题上,我和大懵产生了分歧。我的意见是啫啫禾花雀,这样我们有动手烹饪的乐趣。大懵说,这禾花雀已冰冻过,失去了原有的鲜味,而且还带有冰冻肉味,酥炸椒盐比较香口,可以掩盖冰冻肉味。我觉得大懵说得在理,于是选择了椒盐酥炸禾花雀。
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倒是禾花雀的炮制问题上,我和大懵产生了分歧。我的意见是啫啫禾花雀,这样我们有动手烹饪的乐趣。大懵说,这禾花雀已冰冻过,失去了原有的鲜味,而且还带有冰冻肉味,酥炸椒盐比较香口,可以掩盖冰冻肉味。我觉得大懵说得在理,于是选择了椒盐酥炸禾花雀。
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