明星姓名：油鸡饭

明星姓名：油鸡饭

出演影片：《春田花花同学会》

明星档案：

小时候的我们和春田花花幼稚园的小朋友一样，心中充满了远大的理想，要当社会的栋梁。慢慢地长大以后，却越来越说不清当年的理想和眼前现实之间在哪里出了问题。很喜欢长号手郑中基在演出中溜出剧场买叉烧油鸡饭，一边演奏一边偷偷吃东西的情节，就像争当社会栋梁的我们总难免有很草根的一面吧？

何贤记的叉烧油鸡饭做得非常地道，叉烧选用半肥猪肉，在烤制过程中，油脂渗入瘦肉，让肉质不至于干枯，有浓郁的肉香味。淋汁的肥鸡，汁味浓郁而肉味鲜淡，叉烧酥香，油鸡肥嫩，和白饭一起，恰到好处。

老板是顺德杏坛人氏。很早就有食在广东，厨出顺德的说法。这家店经营的是地道的家常粤菜。老板为人粗爽朴实，做得菜肴可谓良心品质，而且价格很实惠，打破了粤菜昂贵的印象，两个人花不到一百块钱在这里就能吃得非常好。