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茄子中富含原花青素，能发挥抗氧化、抗衰老和抗癌作用。雪里蕻、卷心菜和芦笋中的维生素C含量都很高，这些“维C蔬菜”对人体的作用十分广泛。
综观这份“蔬菜榜”，富含维生素C、β胡萝卜素的蔬菜颇受世界卫生组织的推崇，抗氧化、抗癌、抗衰老等多重作用使它们当选为健康蔬菜。
全球健康食品排行榜[图]
2007-11-21 17:44:14| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第5页/共10页 << 上一页|下一页 >>
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