车行间,眼前忽然豁然开朗,那堵在我们与黄姚之间的山已被甩在身后,人仿佛进入了世外桃源。放眼望去,一侧是很“桂林”的喀斯特地貌的秀丽石山,另一侧则是连绵不绝绿环翠绕的土岭。而山与岭之间的小片腹地是美丽的田园风光,公路象是这田园中恣意铺展的一道青纱,间或会挽起白云缭绕的起伏小山、掠过静谧的水面。那水清亮碧透,一眼看去全是清凉。
过了周家水库,过了象古罗马引水渠一样的水道。天色渐暗,山岚雾霭渐浓,雨依然在下。
黄姚到了。
下了班车,沿公路前行两三分钟,就是古镇菜场。菜场深处最高的建筑,就是我今晚将要下榻的市场旅馆。进门见到先前已经电话联系过的古老板,安置下来。
对我而言,首先要搞定的是次日的返程安排。在桂林已经知道黄姚回桂林的班车也是每天一趟,早上八点发车。这简直是天方夜谭。我断然不能千里迢迢地来了,却睡一觉就拍PG走人。因此,从一开始就计划要下午搭便车再辗转返桂。但是古老板告诉我,由于桂林黄姚直达班车的开通,以往的过路车调整路线,不再经停黄姚。这对于时间充裕的人而言,或许不是什么问题。而我听到这一噩耗后,整个人都木掉了。
古老板安慰我说,你可以一大早就去古镇里逛,主要景点有一个多小时也差不多都能走到了。还省了30元门票钱呢,因为售票窗口8点才上班。可是,黄姚是我做了两年多的梦啊,就这样草草了事?我怎么甘心?
于是,赖上古老板,我说我至少要争取半天时间,中午再离开。能不能帮我租辆车,中午送我到可以搭上返桂林车辆的地方去?价钱好商量。古老板试探说,要搭车,至少要到白沙井,那里回桂林的车大约20分钟左右就会有一班。但这么远的路,坐摩托去,恐怕五十元钱是要给的。我说可以考虑。有了这底牌,古老板立刻有了肯定语气,说保证让我能按时赶上车。于是,双方都吃了定心丸,皆大欢喜。
回到楼上,迫不及待爬上天台看古镇全貌。因为下雨的缘故,古镇已经隐入黑暗之中,天黑得像锅底。而镇上竟然没有路灯,想要夜游古镇的愿望破灭。
于是,吃货的潜质再次泛滥。由古老板带路,去了网络上颇有口碑的古镇酒家。叫了大名鼎鼎的豆腐酿、豆豉小鱼和清炒油麦菜。
其实,黄姚菜的特色是主打豆腐和豆豉。所有的豆制品,都要用仙人古井的水来制作,味道非其他水所能媲美。黄姚豆豉也是有名的调料,主要的菜式都有豆豉出场。但,比起在阳朔享用啤酒鱼、田螺酿的味道来,感觉还是差了很多,而古镇酒家据说还是全镇炒菜味道最好的,其他餐馆就更不敢恭维了。于是,第二天早、午餐全在此处解决。午餐改叫了一客豆豉蒸排骨,也不尽如人意。那排骨,几乎要让人用上撕咬的动作才能吃到嘴。比偶的烹调手段差太多了。











