11月17日 晚餐 (自己的创意,不喜欢加酱的呵呵)
鸡肉虾仁意大利面
材料:意大利细面 鸡腿肉 虾仁 蟹肉 香菇 洋葱 黄瓜 西兰花 黄油 鸡油
做法:(虽然看原材料比较多,其实做法非常简单的~)1、先将香菇切片、黄瓜切小条、洋葱切碎备用2、用搅肉机将鸡腿肉搅成碎末,将鸡油入热锅中化开,加入鸡腿肉末、香菇、虾仁、黄瓜条翻炒至肉熟、虾变色撒上盐即可(记得要加得咸点,另外,我的虾仁比较少啦~~但不影响口味哟)3、热锅中放入黄油化开,有图图的4、黄油化开后放入洋葱碎和蟹肉一同翻炒至肉熟葱香,然后加盐起锅。5、在炒洋葱蟹肉的同时,另一锅内加入适量清水,水开时放入二人份的意大利面煮至7分钟左右(呵呵,这里记得一定要在放意面之前水中加入少量盐以免浼锅,再则煮出的面比较筋道好吃哦~),我家锅少,用的是高压锅煮的HOHO~~~6、将意面装碗~,西兰花过沸水一分钟作点缀之用哦~当然如果喜欢吃西兰花也可以多用点的。大特写,看得清楚些~我和睿爸特别喜欢吃这个~




