当你一个人用餐时，全部的注意力都在食物上。如果你觉得不好吃，那他们真的是很糟糕。如果你很满意，这种感觉会被扩大，而令你最高兴的事情就是你正一个人。在旅行的时候，你能充分体会到这点。当你为了吃一顿愉快的晚餐，在市区里寻找好餐馆时，Sfoglia可能会有一点让你觉得像到了外国。那里只有10张桌子，而且装修看上去有点俗气。在厨房的门上方有一只野鸡，而墙上挂着画着一只猪和意大利面的图画（Sfoglia有鸡蛋意大利面的意思）。　

　　Ron Suhanosky和Colleen Marnell－Suhanosky是店的主人，他们在楠塔基特（美国马萨诸塞州东南一岛屿）经营了最早的Sfoglia餐厅。这里没有亚麻制的餐巾和无休止的鲜花装饰，取而代之的是你用餐之后高高叠起的餐盘，和那些看上去摇摇欲坠的木桌上放着的一碗碗柠檬和红辣椒。在进门处，用巨大的柳条箱装着的刚从土里挖出来的土豆未免也太显眼了……　

　　推荐食物：意大利开胃菜（Antipasti，一种橄榄油腌烤的什锦蔬菜），海胆意式细面，唐莴苣，南瓜，水果馅饼。　

　　Sfoglia　

　　地址：Lexington大道1402号　

　　电话：212－831－1402　

　　人均消费：16－26美元