山东小吃

2007-11-19 14:53:44| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第4页/共19页 << 上一页|下一页 >>

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九转大肠

济南名菜。清光绪年间由"九华楼"酒楼首创。店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首。有一次烹“烧大肠”上桌,客人食之叫绝,赠名"九转大肠"。此菜名声渐高,后成了鲁菜中“红烧菜”的代表。

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