金枪鱼刺身

　　周末晚上，和一堆朋友在茶楼里小聚，其中有一对刚刚“日本5日游”回来的小情侣，眉飞色舞地描述自己在旅途中的见闻。因为去晚了，坐下时正好是那“二人转”讲到日本美食的一段，“喏，那个北海道的蟹，个头有那么大！”边说边用手比划，“两个人吃一只都吃不完”。

　　“是北海道毛蟹吧。”一接话茬，对方眼睛一亮，感叹原来都是同道之人。其实，日本是从来没去过，无非是口福不浅，正巧前几天在世贸的纳思比日本料理餐厅里，尝了一回日本国宴。

　　国宴级别的日本料理只有5道菜

　　要尝鲜最好提前预约

　　去过纳思比的应该都知道，这家的日本料理走的是中高档路线，来过一次，之前你脑子里对日本料理存留的印象就会被完全颠覆。三文鱼刺身在这里只是个小小的“配角”，充其量算作“大排档”，而“领衔主演”的都是日本料理中的高级食材。

　　有多少高级？“这样说吧，在纳思比你可以吃到国宴级别的日本料理。”店长邱赟笑着解释：“这张国宴菜单，在日本常被用来宴请到访的国家领导，当然都是最好的东西。”

　　别以为是国宴，就满满一桌子菜，这张菜单里只有5道日本料理。前菜是一份垫垫饥的小点，是用虾蓉掺在鸡蛋液里，然后烤成蛋片；第二道就是开头提到过的“大个子”毛蟹；第三道是生鱼片——金枪鱼大脂，取的是金枪鱼腹部的肉，每个星期两次从日本长崎空运过来；第四道是海胆，同样也是生吃；最后压轴的就是鼎鼎大名的神户雪花牛排。

　　因为日本料理最讲究的就是食材的新鲜，所以建议想前去尝尝鲜，享受一下日本国宴待遇的饕餮食客，最好提前打电话预约。