传统老店温馨过节

　“八大楼”是北京旧时节对八家著名饭馆的总称，重拾八大楼的记忆，还要从东兴楼开始。八大楼中，当时泰丰楼的锅烧鸭，烩爪尖，致美楼的红烧鱼翅，新丰楼的芝麻元宵，都是名菜名点。

　镇店之宝：东兴楼簋街店的葱烧海参与众不同，首先是坚持传统水发工艺，不使化学剂类，烹调时烧透入味，葱香浓郁，滑爽可口；干烧丸子的肥瘦肉搭配适度，打馅时水分恰到好处，炸出的丸子外焦里嫩，脆口香。

　　糟溜鱼片系列，根据客人的需求选鳜鱼、草鱼等鱼种，鱼片厚薄均匀，挂芡与滑油是东兴楼厨师的绝招，糟溜出的鱼片，嫩滑糟香，入口即化，保您吃了赞不绝口。你也别小瞧了东兴楼的果木烤鸭，大厨坚持传统20多道工序不走样，烤出的鸭子皮枣红、质酥脆、肉嫩香，果木味浓。

　涮出家人的亲情

老北京对于涮肉从来都很有讲究：锅底汤料要清润并且能够带起肉的香味；涮肉要新鲜，富含营养；料碗是惟一的调味剂，对料碗的要求尤为重要！说到老北京的涮肉，就不得不提起老北京的口福居火锅。这家源自清末民初的老字号，经过百年的精研历练，独创出了口福居独有的“涮味儿三绝”！

　镇店之宝：火锅涮肉其肉质鲜嫩味美久涮不老，羊尾肥而不腻，成为口福居“一绝”！源出皇宫秘制甜脆鲜香、开胃健脾的糖蒜号称“二绝”！独特的“张氏秘方”源自宫廷秘法，取党参，黄芪，当归等二十一味对人体有滋阴补阳之功效的中草药结合祖传秘方制成独特调料配方，其口感细腻佐以涮肉令食者赞不绝口，此为的“三绝”！

　类型 聚餐

　聚餐，成为朋友“同甘苦，共患难”的最简单而直接的精神与物质同在的“舞台”。朋友中的聚会应该是毫无顾忌的，不会顾忌环境是否精致，不会顾忌菜品是否高档，只要够特别，够新奇，就够了。

　　自助餐让聚会很自在

　　他们说在元素自助想吃嘛吃嘛，而且不贵，十大 美食区包含中、韩、日、法、美等各国美味，而且就餐环境风格迥异，马不停蹄赶往亚运村的凯基伦大厦探个究竟。

　镇店之宝：想知道我怎么犒劳我的嘴巴的吗？酥脆纯香金丝虾球、新鲜香酥广式蛋挞，还有用马来西亚进口榴莲制作的泰式榴莲酥，香味扑鼻；正宗日本寿司、关东煮、天妇罗、三文鱼刺身、法式铁板烧更是让我爱不停口，美国进口顶级牛肉制作的巴西烤肉，口齿留香，如果不是我实在撑得难受，挪威冰岛的深海银鳕鱼我会多吃好几块，非常划得来！

　家乡菜圆思乡梦

　吃螃蟹有“九雌十雄”的说法。现在，到三里河中商大厦顶层的上海老饭店，可品尝到真正肥美的阳澄湖大闸蟹。