无论是香港的《酒店风云》、韩国的《情定大饭店》都把酒店行业描绘得如梦幻天堂。《五星大饭店》是内地影视作品中，第一次以五星饭店为题材的行业剧。海岩凭借自己全国旅游饭店业协会会长的身份和影响力，《五星大饭店》才得以在13家一般不允许剧组进驻拍摄的中国顶级五星酒店内取景拍摄。酒店外观楼体取景于上海的金茂凯悦，酒店大堂和操作间取景于北京的昆仑饭店，客房内景则用了海南的索菲亚大酒店，地下停车库是上海的华亭宾馆……13家五星级饭店组合成一个中国顶级的五星饭店。导演刘心刚希望以精致唯美的画面为国产青春偶像剧树立标准。