我们从未怀疑过品尝到的滋味不真实，然而最近科学家发现，我们的味蕾也有受骗的时候。美国威斯康星大学脑科学研究人员在新近发表的研究结果中为我们揭示了味觉的秘密：他们发现，人类的味觉是可以接受暗示的，而且，当我们接受暗示的时候，大脑中味觉区域的活动也的确发生了变化。暗示可以影响我们的感觉，这一点在以前的实验中已经得到了证实。例如，实验表明，毫无药力的安慰剂就可以减缓病人的疼痛感，味觉是否也存在类似的情形呢？

这是神经科学家杰克·尼兹克非常希望弄清楚的问题。为此，尼兹克和他的同事们设计了一个实验。他们让一些学生接受大脑扫描，同时给他们五种呈梯度递进的从“极苦”到“极甜”的味觉刺激，目的是观察人在接受这些味觉刺激时大脑活动呈现出怎样的状况。每次实验前，科学家都会给接受实验者某种形式的暗示。