◆每一层都是惊喜

　　寻宝：“一品锅”

　　到正厅就餐，圆桌上摆着一只大铁锅，一端上来那袅袅热气在过堂山风的扩散下，就带来满堂香气，令人垂涎欲滴。锅里的菜特别多，一层层堆起来，让你品尝过程中不断有新的惊喜。“一品锅”的烹调很有讲究，锅底铺上干豆角、萝卜和笋干，第二层铺上五花肉，第三层是豆腐包，第四层是肉圆，顶层是蛋饺。上席时逐层拨开，菜虽然丰富，但都很入味。这原汁原味、色香俱全的火锅，不愧为徽菜中的极品。

　　工兵：“一品锅”中荤菜比较多，可以再点几个素菜调和一下口味。饭店后面的小山坡上种了很多野菜，不妨尝尝鲜。吃完买单也很轻松，5个大人加2个小孩消费了200元左右。

　　◆感受纯朴民风

　　寻宝地：胡氏宗祠酒足饭饱之后，对做出如此美味的后堂产生了好奇，到后堂参观，一派热火朝天的忙碌景象，一排传统的锅灶台，炉膛里烧的是木柴，清一色十来个妇女在按各自的分工忙而不乱，让人不禁联想到韩剧《大长今》中的场面。

　　如果时间尚有富余，可以到“江南第一祠”———胡氏宗祠游览一番。对宗祠建筑及其历史渊源走马观花地仰慕了一番，虽然对这里深厚的文化底蕴只能作粗浅了解，但能感受一下当地纯朴的民风，也让大家不虚此行。

　　跟着招牌找美食

　　好友酷爱旅行，对香港更是情有独钟，去购物，去乐园，去吃美食。在香港，好吃的东西可是数不完的。只是同样的美食也有不同的吃法，不妨跟着我们品出其中道道吧。

　　◆牛腩面+烧鹅

　　寻宝地：中环在香港吃牛腩面，自然首推中环歌赋街的“九记”，但是到了名店不一定就能吃到最好的牛腩，还得会点菜。香港人管最顶级的牛腩叫做“肥爽”，次级的是“坑腩”。到了“九记”，最好是点一碗“净肥爽”，一碗“斋河”，最后再来一碗“去油净汤”，绝对是顶级的享受。只是据说“肥爽”供货不多，如果不是熟客，“九记”可是不一定会卖给你。要是想不虚此行，也可以选择中环威灵顿街的“镛记”，那里可以接受预订。

　　“镛记”之名其实不在“九记”之下，只不过让它出名的是烧鹅。“镛记”烧鹅都不太肥，自然吃起来不会感觉特别油腻，烤得铜红色的外皮让人直流口水。虽然每只烧鹅售价达360元人民币，可每天依然能售出300只。不少名流都会去“镛记”吃烧鹅，所以在那里可要多多留意，说不定就能遇见明星呢。

　　工兵：烧鹅一定要趁热吃，冷的烧鹅就不能算是美味了。“镛记”的琵琶虾、生炒糯米饭也都很不错，人多去吃最好。“镛记”紧邻兰桂坊，乘地铁中环站下，步行七八分钟便到。

　　◆街边觅鱼丸

　　寻宝地：铜锣湾相对于海鲜大餐，鱼丸恐怕更能代表香港。小小的鱼丸十分筋道，不像那些掺了很多面粉的。鱼丸廉价，街边就能买到，鱼丸铺子不在大小，关键是口碑。走在铜锣湾的街边，步履匆匆的行人摩肩接踵，鱼丸的香味四处飘散，放入口中，有的还会弹到牙齿，实在不能错过。