补钙的误区

钙是人体中含量最多的元素之一。成年人身体内钙的总量约为1200克，其中约99%在骨骼和牙齿中，1%在软组织、细胞外液和血液中。

钙是构成骨骼和牙齿的基本元素，具有维持神经的正常兴奋性、激活酶原和调节心肌兴奋性等多种生理功能。钙离子还是心肌收缩的必要条件，对心脏活动也有重要的影响。血液中钙离子浓度升高时，心肌收缩力增强。血液中钙离子浓度下降，则心肌收缩力减弱。

钙在肠内吸收，磷酸、草酸或植酸等酸性物质可与钙结合形成不溶性钙盐而影响钙的吸收，而维生素D、乳糖或蛋白质可促进钙吸收。降低肠道中的PH值，能促进钙的溶解和吸收。20~35%的钙是随尿排出，其余的大部分钙则随食物残渣、胆汁及未被吸收的消化液一起由粪便排出。

我国居民饮食处于低钙状态，成人每天钙的摄入量接近500毫克，但按规定成人每天钙的摄入量为600毫克，孕妇为800~1500毫克，哺乳母亲为2000毫克。

通过上面的阐述，我们对钙的主要作用、消化吸收过程和排泄途径有了一定的认识，为帮助人们合理地补钙和维持自己身体的健康打下了一定的理论基础。但是，精神、饮食与运动的作用，以及每个人的个体差异都使人们在补钙方法上存在着很大的差异，导致补钙的效果并不十分明显，甚至于很多人经常补钙，还是容易患骨骼疏松症，其原因何在呢？

实际情况是食物中的钙要转变为骨骼或牙齿中的钙都必须经过三道关卡。

第一、钙在肠中的溶解和吸收。如果肠内维生素D、乳糖或蛋白质的含量不足，或者磷酸、草酸或植酸等酸性物质含量过高都将影响钙的溶解和吸收，导致钙离子无法吸收而随粪便排出。

第二、钙离子进入血液循环系统后，受血液中钙离子的浓度、激素的水平或酸性物质的浓度等多种因素的影响，决定了钙离子的利用或排泄。如果血液中钙离子浓度超过人体中的标准浓度，钙离子就会随尿液排出而影响钙的利用。如果血液中酸性物质浓度超过人体中的标准浓度，就会形成较多的不溶性钙盐，也会随尿液排出而影响钙的利用。如果血液中促进骨骼生长的激素浓度不足，就不能利用血液中的钙来修补骨骼。

第三、骨骼或牙齿中的钙浓度受到血液中激素水平、钙离子浓度或活化维生素D浓度的影响。如果血液中促进骨骼或牙齿生长的激素水平高，有利于骨骼或牙齿的生长。反之，不利于骨骼或牙齿的生长。如果血液中有足够的活化维生素D，就能促进骨骼的生长。反之，就不利于骨骼的生长。因此，只有在血液中有足够的促进骨骼生长的激素和活化维生素D时补钙才是有效的，否则补钙就是一句空话。