蚝门 盛宴 丰厚鲜甜
2007-11-01 12:05:14| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第3页/共3页 << 上一页|下一页 >>
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金蚝大连鲍联手演绎“蚝鲍相会”
稻谷香运筹帷幄已久的蚝中盛宴，2个月前推出之后反响空前。蚝与鲍，这海中两鲜虽为邻居，却从未如此相遇，搭档起来竟然也无比默契。
新鲜的3两以上的蚝王，晒干或风干之后才可称做“金蚝”。即使在原产地海丰，金蚝的价格也是普通鲜蚝的三倍以上，可见弥足珍贵。只要简单用油一煎，金蚝如蜜汁般金黄的色泽和香气已经惹足风头。何况和鲍鱼、老鸡、肉排和瘦肉炖足6个钟之后，鲍借蚝之鲜，蚝举鲍之香，二者口感皆弹牙，只是一轻一重，韵味无穷。
价格：68元
菜式提供：举人爷稻谷香
地点：深圳市莲花支路、深圳市宝安南路、深圳市翠竹北路
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