肝与容颜

肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液淤滞于面部则面色青，或出现黄褐斑。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。

健康提点：对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。

做法：银耳、菊花各10克，糯米60克。同时放锅里，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜食用。常服此粥有养肝、补血、明目、润甫、祛斑增白的功效。