3500个品种

　　在安第斯山脉山区马铃薯的收获季节，很多当地农民都忙于收获马铃薯，这里的马铃薯不再是单一的土黄色，而呈现五彩缤纷：黄色、红色、蓝色、紫色、紫罗兰色以及带黄色斑点的粉色等等。多种颜色的马铃薯堆在一起，看上去像是五颜六色的海洋。这些马铃薯不仅颜色多样，而且也是奇形怪状：有圆形的、有长形的，还有扭曲在一起的，还有像拐杖一样钩状的，也有像陀螺那样的螺旋形的。当地农夫给这些马铃薯取的名字也都惟妙惟肖，比如：弄媳妇哭、老骨头、黑美人、白鹿鼻、红影子等。