别有乾坤外婆菜

外婆菜是一道很让人惊喜的菜。

一个大盘，中间是一堆乌黑发亮的梅干菜，外面一圈黄色的馒头，很普通。店家说，翻开馒头看看。哦，馒头是中空的，整个馒头就像个盖子一样。店家夹起梅干菜，放到中空处，手一捏，馒头顿时变成一个“汉堡包”。梅干菜特有的味道渗入到馒头里，很香。

店家说，这道菜有个故事。每当家里有人到田里干活，或者出远门，外婆都会把平时晒好的梅干菜煮好；用高粱做成中空的馒头，让家里人一并带走。久而久之，这道菜就有了一个很温情的名字“外婆菜”。