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味绝旅游“洛阳味道”

2007-10-29 14:14:41 | 点击:0 | 评论:0 | 好评:0 | 坏评:0 | 第1页/共4页<<上一页|下一页>>

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侠客:nana77lian

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 洛阳燕菜

  洛阳燕菜,是洛阳独具风格的风味菜。相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名“燕菜”。后传入民间,日久天长,大家都叫做“洛阳燕菜”,流传至今。

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