我在西安还吃到过一种很有特色的清真食品——镜糕。它们一般躺在硕大的蒸笼里，底层是厚厚的糯米，上面铺上红枣花生白糖之类，蒸熟蒸透。端出来看，上层黑里透红，下层白得发亮，入口则是想象不到的香甜酥软，人也仿佛要溶掉。要吃糕点的话，这个当作首选。

　　西安的夜市虽然种类繁多，但砂锅，烤肉和麻辣烫这几样准是少不了的。炉架上，七八只砂锅一字排开，滚开的汤水滋滋的冒着热气。砂锅的料就听你高兴了，要鸡块还是肉丸，要三鲜还是麻辣，要海带还是粉丝，或者是要加什么小菜，都悉听尊便。煮好后热气腾腾的上桌，汤面上浮起的几个细白的鹌鹑蛋还会调皮地向你眨眼呢。麻辣烫却是要三五好友围坐一桌，选好锅底料，待水开后不管荤的素的鲜的腊的全往那漂着朝天椒的汤锅里放，啤酒是一人一瓶，喝得欢，辣得带劲，吃得过瘾，再标准的绅士淑女都在豪气冲天中原形毕露。而一毛钱一串的烤肉则让你坐下来慢慢嚼吧，几十串摆在盘子里，任你们边聊边吃，悠悠地消磨着，享受着夜市的繁荣。夜深了，巷子里的烤肉香味还挥之不去……

　　瞧，吃出来的古城西安，原汁原味，绝对正宗！