〖主料〗:猪排骨100克,白菜叶150克
〖辅料〗:味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许
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制作过程:
1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。
2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。
3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。
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〖主料〗:猪排骨100克,白菜叶150克
〖辅料〗:味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许
制作过程:
1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。
2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。
3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。
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