为了抢时间赚钱，来沈打工的张女士几天没有吃好饭了。10月24日中午，张女士着实饱餐了一顿，饭后还喝了10瓶矿泉水。当天下午，张女士如同待产孕妇般腹部高隆，脸色僵紫的她并不知道，自己的胃部已经裂开了一个15厘米大的破口。

10月25日早，35岁的她抛下丈夫和正在上学的儿子，撒手人寰。

　　张女士是四川人。据同伴介绍，10月24日中午，张女士和三个老乡一起来到位于于洪区的一家小饭店吃饭。此前的几天里，张女士的“生意”特别好，为了多赚点儿钱，她一直没正经吃饭。当日，菜上来后，张女士就不停地将馒头就着菜吃。同伴说：“当时她吃得可快了，我们都当她饿了，也没在意。这一顿饭，她一个人吃的比我们仨人都多。”

　　由于菜比较咸，张女士主食吃得特别多，吃完后觉得口渴难忍，一口气儿喝了10瓶矿泉水。

　　当天下午，张女士突然脸色发紫，说自己喘不上来气，心脏也跳得厉害。老乡们赶紧把她送到沈阳市第五人民医院。医院立即将张女士送到手术台上。

　　在手术时，该院外科主任李延茂发现，张女士的胃壁已经被食物撑得非常薄，几乎和一张纸差不多，而且出现了一个长达15厘米的大破口。中午的食物从这个大破口中挤出，蔓延到了整个腹腔。更可怕的是，在这几个小时里，张女士的肠管被庞大的胃部挤压得缺血性坏死。

　　10月25日，当记者闻讯赶到沈阳市第五人民医院时，张女士已经死亡。李延茂说，张女士此前并没有什么严重的疾病，悲剧的原因就是她在短时间内暴食，尤其是喝了大量矿泉水之后馒头膨胀，造成急性胃扩张，使胃极度膨胀、破裂，以致人体在短时间内出现脱水、电解质丢失，最终导致死亡。

　　暴饮暴食危害多

　　岁末年初，单位联络宴请、家庭聚餐的机会增多，因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人的健康带来很多危害。

　　人进食后，食物的消化和吸收依赖于为胃肠道和消化附属器官的正常结构和功能来完成。首先食物通过口腔的咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃内，在胃中，食物与胃内容物彻底混合、储存，成批定量地经幽门输送达小肠。蛋白质在胃内被初步消化，而高脂溶性物质，如：酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、电解质等物质被完全消化吸收的场所在小肠。小肠内壁表面存在环形皱折，有成千上万个绒毛及微绒毛，它的表面积由此增加30多倍，表面积总和超过250m2，相当于一个网球场的面积。在多种消化液的辅助下，营养物质在小肠被充分完全地吸收，最后形成的食物残渣在大肠停留1~2天，吸收掉每天约1500~2000ml的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。