美游与美食齐飞

　　郴州的郴字古义是“林中之邑”，苏东坡的大弟子秦少游曾作《踏沙行·郴州旅舍》一首，留下“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”的名句。今天，郴州作为丹霞地貌还是温泉休闲区，拍完晨之雾后，找一个水滑之处洗洗阁下腹中的“凝脂”，便可以给长途驱驰的身心一个惬意的休整。

　　郴州美食众多，东江鱼是一大特色，滑而无泥味；传统的泡辣鱼头、石头缝里的田螺、四季皆产的鲜竹笋和走地的鸡儿构成了一幅“老馋游记”图画。红辣椒其实不是太辣，老广都能接受，嗅之臭食之香的臭豆腐也值得一试。郴州市内非吃不可的东西有以下几样：桂阳坛子肉，起源于三国时期，据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成，味道又香又辣；冬春季有玉兰片，采用未出土的嫩冬笋制作而成，肉质脆嫩，切成薄片炒吃，鲜香无比。当地的特色餐馆主要有郴州多味鸡酒店、鱼王城、三根草酒庄、帝都生猛海鲜酒楼、长沙蒸菜馆等。