2．水果减肥餐

　　有些人认为午餐或晚餐只吃蔬菜和水果，热量低又有营养，是减肥期间最好的食谱。

　　专家点评：蔬菜和水果是膳食纤维、维生素、果糖、果胶等营养物质的重要来源，当然是人体不可缺少的。但只吃蔬菜水果，肯定会造成营养缺乏。因此，水果只能作为正常膳食的补充，提倡多吃。可以一天吃5次（如早餐一杯橙汁，中、晚餐后吃一些水果或番茄、黄瓜等蔬莱，下午及晚上再各加一次水果）。