中国养生文化

是孕育健康的沃土

一、健康是人类永恒的话题

二十一世纪是大健康时代，又是长寿世纪，这是联合国秘书长安南在1999年国际老年启动仪式上，向全世界宣布的，他还说：长寿时代意味着60岁不是人生的终点，而是人生第三阶段的刚刚开始，人们还有20年、30年甚至40年的大好时光享受。

今年国家两会在政府工作报告中温总理讲：我们的奋斗目标是让人民群众喝上干净水，呼吸到新鲜的空气，有更好的工作和生活环境。

富裕起来的中国百姓越来越懂得健康宝贵，在二十一世纪，人类追求的是：心理、生理、环境完全健康。

追求健康是社会发展和民族强大的保障。

追求健康是关系到子孙万代的伟大工程。

健康是人生最高境界，更是一种尊严。

健康是金子，它更高于巨额财富。

一句话：健康是无价之宝。

二、疾病与寿命

人人都想长命百岁，寿比南山，但90%的人达不到。

有的40岁就不健康了，50岁就慢性病了，60岁就病入膏肓了，有的还提前，由于种种原因，不能尽享天年。提前得病致残、作古。

三、影响健康的因素： 主观 • 客观

客 主

遗传因素

15%

社会因素

10%

医疗因素

8%

环境因素

7%

四因素共占 40%

不良的生活习惯

不良的饮食习惯

两项共占 60%

但更主要的是意识障碍：如：重积叠 轻消费

重医疗 轻保健

重子女 轻自己

认识的差距：如：有病去医院是正道

看医生吃药是天经地易

↓

且不知：药害的严重﹙展示部分药品说明书﹚

如：降脂药伤肝肾

消炎药—耳聋……

绝对要改变没病吃饭，有病吃药

进入保健氛围 — 似乎上当受骗

进入医院 — 踏实心安等等认识误区

健康不呵护，病了又拼命去夺命。不惜花大钱进医院，方子、刀子、按支架、大把吃药，维持半条生命，在地狱门前徘徊。

Δ 更值得一提的是，最被忽略，慢慢袭来的衰老。

什么衰老 — 细胞

机体由60兆亿形态、结构、功能各异的细胞组成组织、器官、脏器。

营养与健康 细胞赖于生存 — 营养，均衡营养来滋养

营养： 1. 是维持生命存在的物质

2. 提供细胞所需的能量

3. 达到各组织器管协调动作

合理饮食

均衡营养

饮食营养的七大要素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素、纤维素、水。

人的一生——70岁，要吃60—70吨食物和水，要有30—50种不同口味，不同颜色和成份、功效和食品，均衡营养，滋养细胞 — 维持生命。

正如中医养生学讲的“五味五色入五脏”但由于不良的饮食习惯等等多种因素，影响，障碍，细胞的滋养。因此：