2004年份的白葡萄酒，商标是D’stino Ljetas, 西西里IGT级别，葡萄品种卡塔拉多、霞多丽、Viogner，树龄平均10年，葡萄园位于海拔300米的坡地上，明亮的淡金色反射出绿色光，优雅的甜瓜香。

　　2004年份的白葡萄酒，商标是D’stino Ljetas, 西西里IGT级别，葡萄品种霞多丽，明亮的淡金色反射出绿色光，柔顺和谐。

　　品尝过4款白葡萄酒之后，大家已经饥肠辘辘，于是乎，边就午餐边接着品尝红酒。就着西红柿干、腊肠，尽管不太像正式的品酒，可是我倒是喜欢这种方式——何况也确实是饿了。与专卖店相连的餐厅是我此次酒庄之行最大气的餐厅了。高大、宽敞、明亮、现代与古典结合，用这些词汇似乎还不足以把它描述全面。花岗岩砌成的墙面让人感到清爽，红黄色桌布给人以温暖，一盏盏铁吊灯、一瓶瓶葡萄酒相映成辉，一架架古老的机械诉说着意大利人单年的智慧与务实。成片的黄色野花一直蔓延到落地窗下，而窗外的远山与天空连线，构成了视野中的轮廓。

　　午餐后，我们参观酒窖和生产线。尽管卡拉希酒庄成立时间不长（1980年），但是发展速度很快，2004年已经拥有36名员工，这在意大利可是“相当的多”。酒庄的第一大股东也是首席执行官的Antonio Maurizio Miccichè先生，学医学专业出身。