据有关史料记载,臭豆腐源于北京,后从湘阴传入长沙。姜二爹12岁学艺,从师访友,潜心钻研,经验丰富,自成一家,具有鲜、香、辣和外焦内嫩的特点,真是“闻起来臭,吃起来香”。1958年毛泽东回湘时仍惦记着火宫殿的“臭豆腐”,直到一尝才了心愿。姐妹团子是火宫殿传统风味小吃之一。20年代初由制团师傅姜立仁与两个聪明女儿所创。团子糍糯柔软,鲜甜可口,蒸熟后团子通体透明,亭亭玉立,宛如一座座白玉雕成的小宝塔,令人爱不释手,姐妹团子因之声名大嗓。有诗曰：“油炸豆腐臭中香,有客追忆在台湾；青年田汉回湘日,姐妹团子当早餐。”

　　火宫殿小吃群,品种多样,据不完全统计,火宫殿全店经营品种不下千种,40多个小吃品种居长沙同业之首。