桐叶粑粑：用糯米加籼米打成粉末,拌野香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑,里面裹进红豆沙糖或黄豆粉,有的裹酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。然后再用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃,又糯又香,味道好极了！

　　醋萝卜：到凤凰一定要吃当地的醋萝卜。在古城内,只要有人群来往的地方,就会有卖醋萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,其美味只有吃过才知道,实在难以言传。

　　姜糖：据说是凤凰独家的传统特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。因为有姜的成份,当地人说此糖可生津健胃,而且还治感冒。天气好的时候,可以在古街上的作坊门前看到现场手工制作,成为老街上一道别样的景观。

　　餐馆推荐——

　　★古城内的特色餐馆：这些餐馆位于古城中,大多就在老街旁,虽然没有什么特别的风景可看,但凤凰的特色口味菜是这些小店的招牌,只是炒菜的师傅不同,口味自然也各有差异。建议可以要求老板少炒些份量,多尝些花样,这样才经济实惠。

　　老屋饭店

　　地址：东正街

　　方正餐馆

　　地址：东正街

　　三胡子酒馆

　　地址：东正街

　　★看得见风景的餐馆：这几家餐馆前临老街后临江,卖的不仅仅是口味,还有沱江秀色可餐。选一张临江的方桌,真是对酒当歌,人生几何！

　　潘长江餐馆

　　地址：水门口1号

　　永昌茶饮楼

　　地址：水门口

　　水上楼

　　地址：水门口

　　电话：3501586

　　黑仔屋

　　地址：水门口

　　电话：13574346292

　　楼外楼

　　地址：廻龙阁3号

　　电话：3502498

　　临波楼餐馆

　　地址：廻龙阁

　　翠翠楼餐馆

　　地址：廻龙阁

　　★新街上的好口味：这几家餐馆的口味在凤凰当地都是出了名的,而且竟然都和画家黄永玉扯上了点关系,连店名都是画家给题的。

　　本色

　　地址：永丰桥

　　万木斋

　　地址：建设路

　　大使饭店

　　地址：建设路

　　如果不贪风景的话,推荐“本色”,地方小点,味道正宗,价格也不是虚的。当然像万木斋、大使餐馆这两家我也是必去的,只是价格和份量会打些折扣,而且那一排临江的饭馆,只有在和朋友推杯赏景时才会去。