三亚朱家排骨

椰子糕

　　椰子糕估计是海南的一大特产，糯米做成的年糕，里面或着椰丝花生陷，还有是椰丝芝麻陷的，外面有椰叶或香蕉芭蕉叶裹成扁圆型，巴掌大小，粘粘软软，散发出一种若有若无的香味。

　　刚到海南读书的那会儿，学生宿舍楼管理不是很严，晚上九点十点来钟常有几位海南阿姨背着个竹篓，拖着长长的尾音楼上楼下的叫卖：“喜包不？喜包不？”听得我昏乎了好久，后来忍不住问同室那个海南籍女孩子：“什么是喜报不？”听得她愣愣的，等反应过来一下子瘫在床上笑的前仰后合，直嚷我没有语言天赋，连谐音都发不准，管它准不准，反正就是海南话：椰子糕的意思。

　　这种糕很便宜，五毛钱一个，要是天晚了，一块钱也能买到三个，凉凉的，甜甜的，混着椰子丝的韧味芝麻花生的香味别有一番风味，当然一下子也不能吃太多，吃多了便感到腻。

　　那个海南女孩子很不屑这种买来的糕，嫌不正宗又不卫生，每次回家就会给我们三个馋嘴猫捎来一大包。自家做的，选用上等的糯米和花生，吃听来当然是格外的香甜。

　　有时候跟好朋友平一起去逛街，常常在街口也买这种小点心来吃，卖这种小点心的一般是三、四十岁的阿姨，黑黑的皮肤，带着椰叶盘成的斗笠，再用带色彩的纸糊上一层，蹲在路旁，安静的看着自己面前的扁担上的椰子糕。每当有顾客上门，立马微笑着用带浓厚口音的普通话招呼，热情得让你不买就感到内疚。这种街上买卖的椰子糕通常没有椰子叶或香蕉叶或芭蕉叶做的外壳，盛在扁口的萝里，上面蒙上白色的塑料布。糕被切成大块或小块，按块的大小来出售，小的五毛一块，大的一块。我跟平通常只买那种小的，各样一块，边走边吃，没有什么不自然。

　　离开海南好久了，梦中的糯米糕更加香甜了。