国内美食指南：风情云南奇珍滋味
2007-10-18 14:46:01| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第7页/共7页 << 上一页|下一页 >>
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傣族臭菜煎蛋和烤鱼
臭菜是一种野生植物，在西双版纳的溪涧旁常常可以发现它的身影。傣语里把它叫做“帕哈菜”，臭菜煎鸡蛋是最常见的菜式，它闻起来虽然有点臭味，但是吃起来却有一种特殊的香味，而且据说有清热祛湿的功效。
烤罗非鱼也是傣族人喜爱的食物，它要用傣家特有的香茅草和香柳来做调料，烤好以后再在表面撒上炸鲜辣椒调味。鱼肉口感细嫩，味道很特别。
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