正月吃在老字号名店又一顺，不但能够品尝到特色风味，还能讨个“年年顺”的好口彩，欢欢喜喜过大年。又一顺饭庄是精于清真爆、烤、涮及炒菜，闻名京城的老字号。“东来西去又一顺，南来北往独一家”。赞誉的就是又一顺饭庄。新春之际，没有时间盘亘于老字号那深韵的历史，也无暇顾及各种菜肴的烹制，又一顺家宴中的款款美味，引得人口水直流。

又一顺推出的“团圆宴”，不仅包括8款凉菜，还有镇店名菜腰果虾球、滑洋四宝、烤羊腿、清真烤鸭等十多款菜肴和面点。

新春宴席中，镇店名菜腰果虾球几乎桌桌必点。又一顺的镇店名菜腰果虾球，要用精选的大虾肉，辅以腰果、黄瓜烹制而成。首先要将大虾肉去虾线，浆喂，过油炸熟，放入漏勺备用，再把腰果炸成金黄色，备用。用葱姜炝锅后，然后将白汁、料酒、咸面、味精等作料以及炸好的虾肉、腰果、黄瓜放入，掂炒，出锅即可。这道菜虾肉外脆里嫩，鲜咸味道，腰果金黄脆香，色泽亮丽。

欢聚地点：黄寺大街28号